冷链生产普遍用液氨

　　据了解，大型禽类屠宰场，都是全冷链生产，屠宰车间、分割车间都是封闭、低温运行，因此需要液氨进行制冷，一般有规模的屠宰加工厂，都会有几吨或者更多的液氨存在。液氨具有腐蚀性，且容易挥发，所以其化学事故发生率相当高。

　　液氨，又称为无水氨，是一种无色液体，它是一种工业制冷剂，通过管道能够降低冷库的温度，使得鸡肉等产品能够保存在-18℃以下。

　　液氨爆炸危害较大

　　液氨属于有毒气体，与氟、氯等能发生剧烈反应。氨与空气混合到一定比例时，遇明火能引起爆炸。燃烧爆炸特性方面，常温下氨是一种可燃气体，但较难点燃。爆炸极限为16%～25%，***易引燃浓度为17%。产生***大爆炸压力时的浓度为22.5%。

　　氨这种化学物质在常温常压下为气体；在高压或低温下就变成液氨，其沸点为-33.5℃，温度高就容易引起爆炸。要使氨保持在液态情况下，需极大压力。压力特别大的情况下，一旦遇到外界撞击或是温度过高，液氨发生爆炸后的危害就比较大。

　　由于氨气是有毒有害的气体，对神经系统、呼吸道、胃黏膜都有刺激，严重了甚至可能导致窒息死亡。所以出现泄漏事故以后，人千万不要在下风口待，可以转移到上风口，远离爆炸的源头。

　　氨的用途

　　氨是重要化工原料，应用广泛。为运输及储存便利，通常将气态的氨气通过加压或冷却得到液态氨。液氨主要用于生产硝酸、尿素和其他化学肥料；可用作医药和农药的原料；可用于制造火箭、导弹的推进剂；可用作有机化工产品的氨化原料，还可用作冷冻剂。

　　液氨的储存场所，应提供充分的局部排风和***通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴过滤式防毒面具（半面罩）、戴化学安全防护眼镜、穿防静电工作服、戴橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止气体泄漏到工作场所空气中。搬运时轻装轻卸，防止钢瓶及附件破损。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。

　　液氨储存、装卸场所应建立健全岗位防火责任制。液氨在贮存及运输使用过程中，如发生火灾应采取以下措施：报警；隔离、疏散、转移遇险人员到安全区域，建立500米左右警戒区；消防人员应穿着防化服、佩戴正压式呼吸器进入火场。

　　工厂应定期演练疏散

　　在人员密集场所作业的工人等，必须加强安全意识，有序疏散；工厂安全负责人一定要加强危险物品的使用和规范，要在危险品作业前制定相关的预案，定期演练疏散，定期演练泄漏或爆炸引起的事故处置，加强***时间处置，***控制灾害事故的发生。